Материал клинка: ШХ15
Рукоять: карельская берёза, латунь
Ручная работа
Автор: Иван Дмитриев
Один из шедевров Ивана Дмитриева, универсальный нож для повседневных задач, готовки, разделки туши. Лезвие делается из высокоуглеродистой стали ШХ15, у неё большой прочность и отличный рез, нож долго держит заточку. На клинке ставится авторское клеймо Дмитриева, сидящий котик. Рукоять из карельской берёзы имитирует форму пчелиного гнезда, и кстати, для пасеки этот нож тоже подойдёт.
Куём заготовку ножа, придаём необходимую толщину обуха, сводим боковые стороны к режущей кромке. На рукоятке делаем насечки в форме пчелиного улья. Соединяем лезвие с рукояткой, проверяем на устойчивость. Покрываем лаком и затачиваем